經濟部技術處業界科專「創新科技應用與服務計畫」近日審議通過中興電工機械執行之「空調主機之客戶售後節電與保修服務平台研發計畫」及鬍鬚張執行之「中式速食之冷藏鏈(Cool Chain)系統建置計畫」等2項補助案。
鑑於大型空調主機外商在國內的市占率超過9成,以及鄰近國家(中國 /東南亞)製造低價空調主機的威脅,國內中大型空調主機領導廠-中興電工機械計畫開發結合保修與節電並透過遠距自動化方式提供創新服務模式,讓客戶可在中興電工機械一次購得完整的服務(保修服務、節電服務、汰換服務),而公司則可透過遠距自動化方式降低人力派遣成本,並提供低價與高品質的保修節電服務;本計畫完成後,將可大幅提升中興電工機械的空調銷售營運競爭力,建立本土自有的客戶節能與保修整合服務。
鬍鬚張(股)公司為國內擁有第二多門市數的中式連鎖速食業者,近年來致力建構優質的餐飲製作與消費環境,不但已陸續通過國際食品安全規範HACCP與ISO22000的認證,未來更放眼於國際市場,加速展店速度及管理效率,希望成為中式速食的龍頭業者。本計畫以建置【多元化中式速食冷藏供應服務】為核心,透過全程監控的冷藏鏈運輸及儲藏系統,建立起從中央廚房、物流、門市端的中式速食示範應用;除了能降低公司本身的營運成本及增加食材風味外,更能降低對生態環境的污染,盡到節能減碳的企業社會責任;未來更希望能複製本計畫的成功模式,帶動本土速食產業的加速發展。